MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 发酵工程实验/陈宜涛主编
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2018.6
- ISBN及定价:
- 978-7-308-18328-4/CNY30.00
- 载体形态项:
- 184页;26cm
- 个人责任者:
- 陈宜涛 主编
- 学科主题:
- 发酵工程-实验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TQ92-33
- 提要文摘附注:
- 本教材分为5篇，分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程，其中基础性实验10个，综合性试验7个，设计性实验6个，研究性实验4个，典型发酵产品生产流程相关实验3个，既注重基础知识和综合运用，又强调研究性和科学性，还与生产实际相联系。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ92-33/1 | 1611422 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TQ92-33/1 | 1611423 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TQ92-33/1 | 1611424 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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