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题名/责任者:

文人偏食记/岚山光三郎著 孙玉珍, 林佳蓉译

出版发行项:

北京:文化发展出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5142-2346-0/CNY58.00

载体形态项:

425页;21cm

丛编项:

文人之舌

个人责任者:

岚山光三郎, 1942- 著

个人次要责任者:

孙玉珍 译

个人次要责任者:

林佳蓉 译

学科主题:

饮食-文化-日本

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

岚山光三郎, 曾担任《太阳》总编辑、专职作家。孙玉珍, 曾任电视台新闻编译、大学及研究所教师。林佳蓉, 台湾政治大学新闻系毕业, 前《明日报》记者。

提要文摘附注:

本书从料理深入追究文人的嗜好, 可以看到作品中至今不为人知的另外一面。从漱石的饼干、鸥外的手抓饭团到太宰治的鲑缶、三岛的牛排, 了解文人饮食生活的话, 就能看到文人们的秘密。文人的饮食充满各式各样的故事, 和作品之间保持着微妙的温度感。文人的餐桌绝非等闲, 将食物在体内中过滤之后, 方有作品的诞生。

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