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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:16

题名/责任者:
饭店管理概论/杨洋主编
出版发行项:
青岛:中国海洋大学出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-81125-863-9/CNY29.00
载体形态项:
214页;26cm
个人责任者:
杨洋 (女, 1980~) 主编
学科主题:
饭店-商业管理-高等职业教育-教材
学科主题:
饭店
学科主题:
商业管理
中图法分类号:
F719.2
一般附注:
高职高专“十二五”规划教材·旅游类
提要文摘附注:
本书共分为7章,主要内容包括:饭店概述、饭店管理概述、饭店计划与决策管理、饭店组织管理、饭店控制、饭店服务质量管理和饭店三大部门概述等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.2/82 1599236   经济类书库-四楼西南     可借 经济类书库-四楼西南
F719.2/82 1599237   经济类书库-四楼西南     可借 经济类书库-四楼西南
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