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题名/责任者:

巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全/圆猪猪编著

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5552-0263-9/CNY39.80

载体形态项:

415页:彩图;25cm

个人责任者:

圆猪猪 编著

学科主题:

家常菜肴-菜谱

学科主题:

主食-食谱

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书包括家常菜、主食和烘焙三部分。家常菜里有素菜、肉菜、海河鲜、辣菜、营养汤、宝宝爱吃的菜、私房秘籍等部分；主食包含了米饭、面条、饼等品种；烘焙介绍了饼干、蛋糕、面包及烘焙小零食的制作方法。

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