MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 德国点心大全/日本柴田书店主编 高冲译
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-4650-3 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 259页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Deutsche Konditoreibuch
- 个人次要责任者:
- 高冲 译
- 团体责任者:
- 日本柴田书店 主编
- 学科主题:
- 西点-制作-德国
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 版本附注:
- 日本株式会社柴田书店授权
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/7 | 1590505 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS213.23/7 | 1590506 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS213.23/7 | 1590507 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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