MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 跟着节气吃海鲜/林勃攸著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-0937-9/CNY49.90
- 载体形态项:
- 237页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 林勃攸 著
- 学科主题:
- 海产品-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 除了蔬果要吃时令的之外, 海鮮也应该跟著节气來食用。这本书是《跟着节气吃蔬果》的作者林勃攸老師又一力作! 你知道如何挑选新鮮的虾蟹吗 你知道珍貴的马面鱼该怎样料理最好吃呢 你吃膩了万年不变的糖醋魚、烤秋刀魚嗎 翻来这本书, 林老师教你怎样做海鲜最有营养、最好吃。书中依据节气介绍近50种常见的食用海鲜, 从挑选技巧到清洗步骤, 并介绍适合与海鲜搭配的辛香料、酱料等, 只要一本就可以烧出一桌海鲜大餐。每样海鲜都设计1至2道食谱, 绝对是一般餐厅吃不到, 但却轻松好上手的海鲜料理。勃攸老师贴心为每道料理附注Tips, 料理中最常见的问题一次解惑!
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/146 | 1590807 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.12/146 | 1590808 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.12/146 | 1590809 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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