MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 百姓爱吃的川湘菜/熊嫂主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9504-9 精装/CNY39.80
- 载体形态项:
- 200页:彩照;22cm
- 丛编项:
- 百姓百味
- 个人责任者:
- 熊嫂 主编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 提要文摘附注:
- 本书收录了百余道经典的川湘菜食谱,麻辣水煮、香辣干煸、香脆宫保、辛香炝炒、香郁红烧、剁椒鲜蒸、烟熏腊味等,应有尽有,风味多变,让大家吃得酣畅淋漓。每个菜例都图文并茂,还有大厨传授烹饪秘诀,让人轻松制作出风味正宗的川湘菜。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.18/44 | 1591862 |  自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.18/44 | 1591863 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.18/44 | 1591864 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
显示全部馆藏信息