MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 豆类家常菜这样做最好吃/尚云青, 于雅婷主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4244-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;25cm
- 丛编项:
- 食在好吃;51
- 丛编项:
- 好吃好学在家做:超值版
- 个人责任者:
- 尚云青 主编
- 个人责任者:
- 于雅婷 主编
- 学科主题:
- 豆制食品-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌 ; 收集整理了近400多道豆类佳肴的制作方法, 并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/119 | 1551057 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.12/119 | 1551058 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.12/119 | 1551059 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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