MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 经典家常粤菜一本就够/甘志荣主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4240-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;25cm
- 丛编项:
- 食在好吃;73
- 个人责任者:
- 甘志荣 主编
- 学科主题:
- 粤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 一般附注:
- 超值版
- 提要文摘附注:
- 本书图文并茂, 内容丰富, 向读者介绍了75道经典粤菜, 其中素菜类17道, 畜肉类20道, 禽蛋类18道, 水产类20道。本书从最基础的烹饪知识着手, 将养生与烹饪完美融合, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识, 让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧, 并通过这些可做出一道道美味的粤菜, 提升生活品质, 改善家人的健康。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.18/39 | 1552923 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.18/39 | 1552924 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.18/39 | 1598089 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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