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题名/责任者:

267碗好吃的面/杨桃美食编辑部主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5537-4480-3/CNY29.80

载体形态项:

160页:彩图;25cm

丛编项:

食在好吃系列;23

丛编项:

好吃好学在家做:超值版

团体责任者:

杨桃美食编辑部 主编

学科主题:

面条-食谱

中图法分类号:

TS972.13

提要文摘附注:

本书所选的各种面，既有中式面条，乜有国外面条，并按照其制作方法的不同，具体分为四章，第一章鲜美汤面，共介绍营养美昧面68道；第二章爽口拌面，共介绍营养美味面65道；第三章香浓炒面，共介绍营养美味面102道；第四章焦香炯面，共介绍营养美味面32道。面条不仅做起来简单方便，其呈现方式也多种多样，不管是热腾腾的汤面，还是香浓爽口的干拌面，都是令人无法抗拒的美味。接下来跟我们一起来享用这“面俱到”的美味吧！

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