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题名/责任者:

吃对食物 调好体质/主编柴铁劬

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5180-1658-7/CNY32.80

载体形态项:

364页;24cm

个人责任者:

柴铁劬 主编

学科主题:

食物养生

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书广泛收集常用食材144种, 涉及谷物豆类、禽肉水产、生蔬菌菇、水果坚果、言其出产季节、优劣辨析、搭配宜忌。主要内容包括: 食疗的中医学理论基础 ; 食疗的现代营养学基础 ; 春夏秋冬四季养生等。

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