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题名/责任者:

菠萝蜜、面包果、尖蜜拉栽培与加工/谭乐和主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-109-23548-9/CNY50.00

载体形态项:

267页:彩图;21cm

个人责任者:

谭乐和 主编

学科主题:

树菠萝-果树园艺

学科主题:

树菠萝属-果树园艺

学科主题:

树菠萝-果品加工

学科主题:

树菠萝属-果品加工

中图法分类号:

S667

一般附注:

中国热带农业科学院2016年院本级基本科研业务费专项“热带木本粮食作物资源与产业关键技术研究”、2017年海南省重点研发计划项目“菠萝蜜优良品种(系)选育与示范”、2017年院本级基本科研业务费专项“热带木本粮食作物种质资源收集、保存和创新利用”等课题经费资助

书目附注:

有书目 (第213-216页)

提要文摘附注:

本书以图文并茂的方式，介绍了热带木本粮食作物菠萝蜜、面包果、尖蜜拉的发展历史、生物学特性、主要品种、种植技术、病虫害防治以及加工等基本知识，既有国内外研究成果与实践经验的总结，也涵盖了香饮所在这方面的最新研究成果。

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