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题名/责任者:

寻味:舌尖上的世界/搜狐吃货自媒体联盟主编

出版发行项:

北京:北京时代华文书局,2015

ISBN及定价:

978-7-5699-0501-4/CNY36.00

载体形态项:

243页:彩图;21cm

其它题名:

舌尖上的世界

丛编项:

搜狐吃货书系

团体责任者:

搜狐吃货自媒体联盟 主编

学科主题:

饮食-文化-世界

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

这是一本介绍世界各地美食文化的生活类图书。其中包括新华社驻各国记者、知名美食达人在内的数十位作者, 分赴世界各地, 探寻隐藏在地球各个角落的美食。他们当中, 有的偏重于介绍自己的美食探寻经历, 娓娓道来自己的寻味之旅, 让读者仿佛跟着作者进行了一次美食旅程; 有的作者偏重于所在国美食文化的介绍, 从历史渊源到地理全景, 让读者对其国家的美食有深入的了解。全书分为四个部分, 分别为“亚细亚的古早味”、“欧洲美食诱惑”、“吃完非洲吃澳洲”、“新大陆, 探索味觉边界”, 如标题所示, 按照地理位置划分章节, 分别介绍了这些地区富有特色和代表性的美食。同时书中附有精美的美食图片或当地景观图片, 读者既可读其文, 亦能观其形。

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