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题名/责任者:

祁红史话/郑建新编著

版本说明:

第2版

出版发行项:

合肥:安徽人民出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-212-07984-0/CNY42.00

载体形态项:

208页:图;24cm

个人责任者:

郑建新 编著

学科主题:

茶文化-文化史-安徽

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书讲述了祁门红茶的发展历史, 内容包括出产“祁红”的地域特点、生态环境, “祁红”的制作过程与特点, “祁红”制作大师介绍, 独特的“祁红”文化的内涵和意义等。

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