MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 邂逅西餐/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 乌鲁木齐:新疆人民卫生出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5372-6605-5/CNY35.00
- 载体形态项:
- 184页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Encounter the western food
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 一般附注:
- 美味生
- 责任者附注:
- 甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了131道经典西餐料理的详细做法，还特别介绍了一些西餐的基本知识和饮食文化常识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.18/23 | 1514138 |  自然科学书库-四楼西北
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| TS972.18/23 | 1514139 | 自然科学书库-四楼西北
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| TS972.18/23 | 1514140 | 自然科学书库-四楼西北
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| TS972.18/23 | 1514141 | 自然科学书库-四楼西北
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| TS972.18/23 | 1514142 | 自然科学书库-四楼西北
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| TS972.18/23 | 1514143 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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