MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 水晶月光·川味笔记/水晶月光著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-5927-5/CNY48.00
- 载体形态项:
- 208页:照片;26cm
- 丛编项:
- 锦书坊.美食馆;07
- 个人责任者:
- 水晶月光 著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 丛编附注:
- 主丛编编号: 033
- 提要文摘附注:
- 这本书从一个痴迷川菜的川外人视角,寻找那些川内人因太熟悉反而不善表达,我们又充满好奇和遐想的正宗诱人川味。从全民热恋的经典川菜,到浓情怀旧的家庭川味,从街头流行的大众小吃,到工序繁杂的热辣火锅,为你毫无保留地揭示了川菜制作的秘密,展现出巴蜀人活色生香的川味生活画面。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.18/22 | 1514222 |  自然科学书库-四楼西北
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| TS972.18/22 | 1514223 | 自然科学书库-四楼西北
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