MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 农产品深加工技术/王颉[等]编著
- 出版发行项:
- 石家庄:河北科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5375-8659-7/CNY26.00
- 载体形态项:
- 152页;24cm
- 个人责任者:
- 王颉 编著
- 学科主题:
- 农产品加工-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- S37
- 一般附注:
- 新型职业农民培训通用教材
- 题名责任附注:
- 编著者还有：孙剑锋、牟建楼、王贞强
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了专业技术人员的心血和智慧，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发展有很大的辅助作用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S37/10 | 1474327 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S37/10 | 1474328 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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