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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品科技

出版发行项:

北京:该刊编辑部,1994-

ISSN及定价:

1005-9989 CNY4.00(1996) CNY6.00(2002) CNY25.00,USD15.00(2011)

统一书刊号:

11-3511/TS

邮发代号:

2-681

载体形态项:

vo1.;30cm

起止卷期:

1994,no.2(1994,3,20)- = 总76-

并列正题名:

Food science and technology

前题名:

粮油食品科技

个人责任者:

王海清 主编

个人责任者:

赵培基 主编

个人责任者:

陈钊 主编

团体责任者:

北京粮食科学研究所 主办

非控制主题词:

食品工业

中图法分类号:

TS2

一般附注:

出版信息根据2002,no.3著录

出版发行附注:

曾由中国食品杂志社出版,后由该刊杂志社出版

载体形态附注:

尺寸曾为26cm

责任者附注:

主编曾为:赵培基和陈钊

出版周期附注:

月刊 2002-

出版周期附注:

双月刊 1994-2001

内容附注:

专题论述 粮同加工 食品机械 饮料技术 食品添加剂 挂面技术 方便面技术 大众营养 食疗保健 食艺苑 食品街 科普园 大观园 综合利用 技术服务 培训消息 科技简讯 招商信息 会议消息 广告之页

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