- 题名/责任者:
- 食品恐慌/(美)保罗·罗伯茨著 胡晓姣，崔希芸，刘翔译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-1298-0/CNY42.00
- 载体形态项:
- 27,274页;25cm
- 并列正题名:
- End of food
- 个人责任者:
- (美) 罗伯茨 (Roberts, Paul) 著
- 个人次要责任者:
- 胡晓姣 译
- 个人次要责任者:
- 崔希芸 译
- 个人次要责任者:
- 刘翔 译
- 学科主题:
- 食品工业-研究-世界
- 学科主题:
- 食品工业
- 中图法分类号:
- F416.82
- 提要文摘附注:
- 本书深入探索了我们食品生产中的薄弱环节、重大漏洞、严重危机，以及三聚氰胺、苏丹红等食品毒素之所以出现的根源性因素，促使我们认真吸取现代食品供给体系发展过程中的经验教训，进而探讨我国农业和食品生产体系未来的发展方向。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F416.82/1 | 1448612 |  经济类书库-四楼东北（417）
|
可借 | 经济类书库-四楼东北（417） | |
| F416.82/1 | 1448613 | 经济类书库-四楼东北（417）
|
可借 | 经济类书库-四楼东北（417） | |
| F416.82/1 | 1448614 | 经济类书库-四楼东北（417）
|
可借 | 经济类书库-四楼东北（417） |
显示全部馆藏信息