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题名/责任者:

完全咖啡知识手册/日本枻出版社编辑部编 台湾乐活文化译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5019-8822-8/CNY38.00

载体形态项:

177页:彩图;24cm

团体责任者:

日本枻出版社 编辑部 编

团体次要责任者:

台湾乐活文化 译

学科主题:

咖啡-基本知识

学科主题:

咖啡

中图法分类号:

TS273

一般附注:

快乐生活教科书

提要文摘附注:

本书介绍咖啡的制作、咖啡豆的选择、咖啡的研磨方式、冲煮香醇咖啡的方法、咖啡杯的奥妙世界等。

豆瓣简介：