潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

饭店文化/徐萍主编

出版发行项:

北京:中国铁道出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-113-21627-6/CNY36.00

载体形态项:

159页:彩图;26cm

个人责任者:

徐萍 主编

学科主题:

饭店-企业文化-职业高中-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材

提要文摘附注:

本书分十个单元阐述饭店文化的内涵，采用图文并茂的形式让学生了解饭店的历史、饭店的品牌、饭店的名人、饭店的环境、饭店的礼仪、饭店的服务、饭店的管理、饭店的营销、饭店的创新、饭店的科技等内容。

豆瓣简介：