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题名/责任者:

前厅客房服务/姜文宏，刘颖主编

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:高等教育出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-04-042719-6/CNY46.20

载体形态项:

429页:图;26cm

并列正题名:

Front office & housekeeping

个人责任者:

姜文宏 (1963 ) 主编

个人责任者:

刘颖 (旅游) 主编

学科主题:

饭店-商业服务-职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

“十二五”职业教育国家规划教材 饭店服务技能综合实训/姜文宏总主编

相关题名附注:

封面英文题名：Front office & housekeeping

提要文摘附注:

本书共分2大模块19个专题，主要介绍前厅部和客房部相关的基础知识和基本操作技能。内容包括前厅概述、客房预订服务、接待服务、客房部概述、客房设计与布置、客房清扫等。

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