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题名/责任者:

烹饪英语/周海霞，章敏均主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-03-032259-3/CNY29.00

载体形态项:

110页:图;26cm

个人责任者:

周海霞 (女， 1981~) 主编

个人责任者:

章敏均 主编

学科主题:

烹饪-英语-职业教育-教材

学科主题:

烹饪

学科主题:

英语

中图法分类号:

TS972

一般附注:

职业教育“十二五”规划教材 中餐烹饪专业与西餐烹饪专业系列教材

提要文摘附注:

本书共分10个单元，每个单元分开始行动、专注烹饪语言、总结应用、练一练、能力拓展和趣味阅读六个部分。

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