MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 舌尖上的文化:传承中国五千年饮食文化/清渠著
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5639-4132-2/CNY32.00
- 载体形态项:
- 282页;24cm
- 其它题名:
- 传承中国五千年饮食文化
- 个人责任者:
- 清渠 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统，论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰富多彩、最引人入胜，最令人称道的国家，从饮食文化可以看出中华民族的聪明才智。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/7 | 1368976 |  自然科学书库-四楼西北
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