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题名/责任者:

四季蔬果膳食指南/陈禹主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-03-041999-6/CNY32.00

载体形态项:

191页:彩图;24cm

个人责任者:

陈禹 主编

学科主题:

水果-食物养生

学科主题:

蔬菜-食物养生

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

中国好食材

提要文摘附注:

本书精选80种常见蔬果，按照春、夏、秋、冬的顺序分为四个篇章，囊括了一年四季日常生活中的蔬果。每种蔬果包括食疗功效、选购指南、保存方法、食用宜忌等栏目。

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