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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:27

题名/责任者:
65款经典甜点简单做/(日)检见崎聪美著 高君译
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5381-8240-8/CNY46.00
载体形态项:
179页:彩图;24cm
个人责任者:
(日) 检见崎聪美 (女) 著
个人次要责任者:
高君 (翻译) 译
学科主题:
甜食-制作
学科主题:
甜食
中图法分类号:
TS972.13
提要文摘附注:
本书共介绍了65款超人气的日式、西式甜点,从制作难度上分为初级篇、中级篇和高级篇、情人节篇等,循序渐进地讲解了这些甜点的制作方法和要点,每款点心的制作方法都附有详细的图片说明和细致的讲解。
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