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- 题名/责任者:
- 苹果酸工艺学/胡永红，欧阳平凯著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-122-04601-7/CNY49.00
- 载体形态项:
- 261页;24cm
- 个人责任者:
- 胡永红 (女) 著
- 个人责任者:
- 欧阳平凯 (1945~) 著
- 学科主题:
- 苹果酸-生产工艺
- 学科主题:
- 苹果酸
- 学科主题:
- 生产工艺
- 中图法分类号:
- TQ225.41
- 提要文摘附注:
- 本书简要介绍了苹果酸的理化性质、用途，苹果酸生产路线的发展历程和产业化概况，通过研究实例分别介绍了发酵法生产L-苹果酸、固定化法生产L-苹果酸以及过程集成技术在L-苹果酸生产中的应用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ225.41/1 | 1364952 |  自然科学书库-四楼西北
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| TQ225.41/1 | 1364953 | 自然科学书库-四楼西北
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| TQ225.41/1 | 1364954 | 自然科学书库-四楼西北
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| TQ225.41/1 | 1364956 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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