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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:21

题名/责任者:
舌尖上的中国/中央电视台纪录频道编
出版发行项:
北京:光明日报出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5112-2657-0/CNY50.00
载体形态项:
283页:照片;24cm
并列正题名:
Bite of China
团体责任者:
中央电视台纪录频道
学科主题:
散文集-中国-现代
中图法分类号:
I267
提要文摘附注:
本书为纪录片《舌尖上的中国》图书版,不仅真实完整地呈现了整部纪录片的信息,又提供了主要食材的相关资料,如产地、选购标准、营养价值、保健功效和烹饪方法等,且精心挑选了数十篇名家说美食的散文,带你领略文化名家笔下的名吃滋味。
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