潍坊科技学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录



MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
新版方便食品配方/葛文光编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3525-4/CNY24.00
载体形态项:
334页;21cm
丛编项:
新版食品配方系列丛书
个人责任者:
葛文光 编著
学科主题:
预制食品-食品加工
学科主题:
预制食品-配方
学科主题:
预制食品
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS217.1
提要文摘附注:
本书主要对方便米粉、方便米饭、方便粥、方便面、休闲食品、速冻方便食品及软罐头食品的加工工艺及配方进行了叙述，并对产品加工的基本原理作了较详细的论述。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS217.1/1 0883892   密集书库3-一楼西南大厅 密集书库3-7排B面2列4层22     非可借 密集书库3-一楼西南大厅
TS217.1/1 0883891   密集书库4-109 密集书库4-6号架-B面3列8层     非可借 密集书库4-109
TS217.1/1 0883893   密集书库4-109 密集书库4-6号架-B面4列1层     非可借 密集书库4-109
TS217.1/1 0883894   密集书库4-109 密集书库4-6号架-B面3列8层     非可借 密集书库4-109
TS217.1/1 0883895   密集书库4-109 密集书库4-6号架-B面3列8层     非可借 密集书库4-109
显示全部馆藏信息
CADAL相关电子图书
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架