MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 烹饪器械设备使用与保养/张家骝主编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,2000.6
- ISBN及定价:
- 7-5019-2638-7 平装/CNY16.50
- 载体形态项:
- 245页;32开
- 丛编项:
- 中等职业教育教材
- 个人责任者:
- 张家骝主编 著
- 学科主题:
- 烹饪-饮食服务机械-技术学校-教材
- 中图法分类号:
- TS972.2
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.2/1#1 | 0806616 |  密集书库
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