MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:17
- 题名/责任者:
- 名师谈美食:吃的科学与艺术/刘国梁编著
- 出版发行项:
- 北京:中国物资出版社,2001.6
- ISBN及定价:
- 7-5047-1686-3 平装/CNY16.80
- 载体形态项:
- 375页;32开
- 丛编项:
- 献给二十一世纪消费者丛书
- 个人责任者:
- 刘国梁编著 著
- 学科主题:
- 饮食-文化
- 中图法分类号:
- TS971
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