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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
饼类、酥类小食品/李惠娟编
出版发行项:
北京:科学出版社,2001
ISBN及定价:
7-03-008076-9 平装/CNY16.80
载体形态项:
239页;32开
丛编项:
生活与科学文库
个人责任者:
李惠娟编 著
学科主题:
面点-食品加工
中图法分类号:
TS972.1
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