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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:10

题名/责任者:
免疫乳:科学与技术/张和平等著
出版发行项:
北京:轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3344-8 精装/CNY36.00
载体形态项:
268页;32开
丛编项:
国家自然科学基金委员会资助研究项目
个人责任者:
张和平等著
学科主题:
保健-乳制品-食品加工
中图法分类号:
TS252.42
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