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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:18

题名/责任者:
食品添加剂在粮油制品中的应用/刘钟栋主编
出版发行项:
北京:轻工业出版社,2001
ISBN及定价:
7-5019-3118-6 平装/CNY29.00
载体形态项:
362页;32CM
丛编项:
农产品添加工系列
个人责任者:
刘钟栋主编
学科主题:
食品添加剂-应用-基本知识
中图法分类号:
TS202.3
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TS202.3/1#1 0637633   自然科学书库-四楼西北     可借
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