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- 题名/责任者:
- 粮油食品卫生检测/王肇慈主编
- 版本说明:
- 2
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,2001.8
- ISBN及定价:
- 7-5019-3177-1 平装/CNY85.00
- 载体形态项:
- 596页;16开
- 丛编项:
- 高等学校专业教材
- 个人责任者:
- 王肇慈主编 著
- 学科主题:
- 粮食-食品检测-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
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