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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：23

题名/责任者:
风味菜肴实习教程/梁冠强
出版发行项:
北京:轻工业出版社,2002.7
ISBN及定价:
7-5019-3567-X 平装/CNY26.00
载体形态项:
258页;32开+光盘
丛编项:
中等职业教育教材
个人责任者:
梁冠强 著
学科主题:
菜谱-专业学校-教材
中图法分类号:
TS972.21
全部MARC细节信息>>
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