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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
烹调基础知识手册/赵军主编
版本说明:
2
出版发行项:
呼和浩特:内蒙古人民出版社,2003.10
ISBN及定价:
7-204-06374-0 平装/CNY15.8
载体形态项:
215页;32开
个人责任者:
赵军主编 著
学科主题:
菜普-中国
中图法分类号:
TS972.182
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